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初・体・験!(≧∇≦)パートⅡ

昨日『生パスタ』なるものをいただきましたっ!^^
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生パスタは一度だけ食べたことがあるのですが…
(ふるてつさんおすすめのbastaにて…というか連れて行っていただいたところ^^;)

自分で調理するのは初めてなので、ネットでちょいとお勉強してから作りましたっ!

bastaで「エビのアメリケーヌソース」というのを注文し、それがとってもおいしかったので

挑戦してみましたっ!

ベースはホールトマトにコンソメ、生クリームで仕上げて塩こしょうで整える感じ~。
(簡単すぎる説明^^;;)
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一口食べて…

「うまっ!」 (((o≧▽≦)o

生パスタは乾麺よりちょいもちっとしてて、なんとも歯ざわり(歯ごたえ)がよく、テュルッテュルでとってもおいしかったですっ♪

魚介(エビ・タコ・生サーモン)を先に炒めて、それらから出たエキスもしっかり入れたしで…

ソースの味もなかなか美味でしたよ~!(^^)v

お店の味に近かったかも~!(≧∇≦)←言いすぎ

あまり自分では生クリームを使ったソースなんて作ったことがなかったのですが…

やれば出来るものですね~!(笑)

家族の評判もよく、みんなあっという間に完食でしたっ!^^

これを機会に色んなパスタソースに挑戦してみようかなという感じですっ!

どうもありがとうでした~♪
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by nao_swift | 2009-03-20 23:58 | 日記